包子属于什么类食品
淀粉类食品。包子是一种古老的传统面食,由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。相传由三国时期蜀汉诸葛亮发明(距今1800多年)。是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、酸菜、粉条、香菇、豆沙等。
营养健康:包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵。传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。
同样是面食,可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明,酵母不仅改变了面团的结构,让它们变得更松软好吃,还大大地增加了馒头、面包的营养价值。
0
纠错
猜你喜欢
电视都有投屏功能吗
只要电视机是智能电视机,那么正常情况是可以投屏的。智能电视机...测量黄疸值多少正常值
测量黄疸值的正常范围是新生儿,一般不超过。黄疸是常见症状与体...我的世界连锁挖矿模式在哪
我的世界连锁挖矿模式在选项下。先登录进入我的世界主界面进入到...海带的蒸煮方法
冬瓜海带汤将冬瓜去皮洗净切成块,海带用温水泡分钟后,清洗干净...协佳医院是三甲医院吗
广州协佳医院属于三甲医院,协佳医院是广东省重点特色耳鼻喉专科...问道手游法宝怎么升级
问道手游中有一个任务叫做法宝任务,可以完成获得道法概述法宝获...做饼干黄油和面粉的比例是多少
制作饼干主料低筋面粉克面粉克。步骤把糖倒入黄油里,将装黄油和...怎么关闭支付宝花呗
首先,需要打开手机支付宝,然后点击下方的我的,之后下拉菜单找...朋友分几种类型
朋友分生死之交忘年之交异性知己泛泛之交一面之交酒肉朋友等等。...榛子泡水多久开口
如果榛子用热水浸泡,一般情况下两个小时左右就会开口如果榛子用...相亲一般多久结婚
这个得看你们俩的发展程度。如果两个人觉得合适,父母双方也觉得...柏字在男孩名字中寓意
柏字寓意坚强刚毅茁壮仪表堂堂品德高尚。柏多指专有名,例如柏林...蓝光钢化膜有什么害处
蓝光可直达视网膜,造成近视蓝光可激发褐色色素,是皮肤产生雀斑...8h是什么意思
常见的有两种意思,如果表示的是时间则表示小时,是的缩写。如果...海伦凯勒的名人名言
其名言有把脸一直向着阳光,这样就不会见到阴影。面对光明,阴影...