粽子煮完是拿出来好还是在锅里泡着
粽子刚煮完如果不着急吃的话,可以不马上拿出来,建议让粽子浸泡1小时后再出锅,这样可以使粽子的口感更香糯。如果着急吃,可以用冷水过几次,有助于快速降温。
在常温下,煮熟的粽子可以保存2-3天左右。夏天存放时间更短一些,冬天存放时间更长一些。
煮熟的粽子放在4度左右冰箱里面冷藏,可以保存1周左右。煮熟的粽子放到0到-20度的冷冻室,建议3个月内食用。
真空包装的粽子时间比较久,但保存粽子时间建议不要超过三个月,时间过久会致使粽子营养会流失。
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