橘子果酒制作方法
1、果肉可以横切成两半使用。
2、在准备好的容器中放入切成两半的橘子1kg,倒入酒精浓度为35%的烧酒1.8L后进行密封。放置在避光阴凉处保存。
3、经过2个月的浸泡,把材料放入过滤网中过滤。酒液中含有残渣的话,就在冰箱中放置1-2天,等残渣沉淀之后,小心地把澄清的酒液倒入其他的酒瓶中。
4、密封酒瓶进行保存,使酒进一步熟化,味道和香气也会变得更加柔和。
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