茄子卷怎么做

1、准备好用料:茄子紫皮,长)1根,培根8片,白芝麻适量,沙茶酱1大勺,烤肉酱1大勺。

2、长茄子去皮,切掉两头,如图从中间切开,分成两瓣,再分成段,将芝士片切开。

3、芝士片铺在茄子上,将培根从左到右将铺好芝士片的茄子包裹住,包好用牙签固定一下。

4、烤肉酱和沙茶酱1:1混合均匀备用,平底锅烧热,不用放油,将茄子卷放入平底锅中煎出油。一面煎至金黄色,翻面继续煎。

5、翻面后,倒入调好的酱汁,将两面均匀的裹上酱汁,撒入白芝麻,盖上锅盖焖至茄子软糯即可,将茄子卷盛盘,表面撒些木鱼花装饰。

0
纠错

猜你喜欢

茄子卷怎么做
问答乎 m.wendahu.com