茄子里水分太多怎么处理
共有三种方法,如下:
1、将茄子洗干净,削掉外皮,切成条状,置于阳光下晒干,可以去除茄子中水分。
2、将切好的茄丝放置锅中,慢火加热,可以烘干茄丝,拔出其中水分。
3、取一定的淀粉置于盆中,加入适量的水搅拌,将切好的茄丝放进盆中,搅拌均匀。将油锅加热,把搅拌好的茄丝放进油锅中煎炸,可去除茄丝中的水分。
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