鸭子可以做什么特色菜
1、主料:鸭子1500克。
2、辅料:洋葱(白皮)100克,柿子椒50克。
3、调料:料酒15克,盐8克,鸡精3克,生抽10克,老抽15克,八角10克,桂皮5克,大蒜(白皮)15克,辣椒(红,尖,干)5克,花生油75克,姜15克。
4、鸭子宰杀洗净斩块。
5、鸭子肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右。
6、洋葱、青、红椒洗净。
7、姜切成小块、洋葱也切成小块。
8、柿子椒、辣椒切成小块。
9、蒜切成块。
10、点火起油锅,烧热后倒入腌制好的鸭子肉,略微的过一遍油。
11、待到鸭子肉颜色变深时,起锅沥油。
12、继续烧开锅内的油,加入生姜丝炝锅,相继加入洋葱碎与蒜末,翻炒出香味。
13、加入鸭子肉、桂皮、大料继续翻炒。
14、炒均后加入水没过鸭子肉。
15、然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮。
16、大火煮开后改中火收汤汁,把桂皮、大料捡出不要,最后加入鸡精即可盛盘,红烧鸭子做好了。
0
纠错
猜你喜欢
联通网络电视是怎么设置的
将网络电视盒子和电视机通过线连接起来。将电视机的信号源切换为...烧烤腌制配方
主料牛肉克五花肉克鸡心克鱿鱼条。辅料油适量盐适量花生把孜然适...短发怎么使用卷发海绵
短发使用卷发海绵洗完头八九分干时上卷,可卷着睡觉,醒来卷发就...大个千眼菩提怎么盘
先用号砂纸打磨去皮。再用号砂纸打磨至花纹略显。即换号砂纸打磨...关于冰雹的词语
铺天盖地形容来势猛,声势大,到处都是。出自杜鹏程年青的朋友瀚...车门锁锈坏了里外都打不开怎么办
车门中控锁处于开启状态。当车门打不开时,可以先用车钥匙开解锁...什么是途家体验房
面向通过途家网预订并入住非体验房的所有用户,提供的体验入住的...ab级车如何区分
车级通常以排量车轴前后距离售价等相关的重要技术参数作为基准进...文件夹有没有后缀名
文件夹没有后缀名,后缀名的作用是区分文件类型,文件夹没有类型...皮皮虾的保存方法
把清洗干净的皮皮虾装入保鲜袋内。封密包装好,置放入冰箱冷冻室...哪些商品不需要QS标识
与原有的英文缩写质量安全,表达意思有所不同。纳入国家食品质量...鹿嘴青锣湾在哪个地方
深圳市大鹏半岛南澳杨梅坑片区。从杨梅坑往东,是一条长五公里的...王者荣耀虞姬最强出装是什么
攻速鞋攻速鞋提供了的攻速加成,这个在前期提供的攻速加成还是蛮...探界者L档正确使用方法
探界者挡是低速挡,可以在上陡坡或下陡坡的时候使用。挂入挡之后...2022金融学专业就业方向 有前途吗
金融学专业就业方向主要有基金类企业基金评估基金管理风险控制证...