梨子可以煮着吃吗
梨具有清热去火的功效,但是脾胃虚弱的人群不适合多吃生的梨,所以最好煮梨水喝。梨水甘甜可口, 润肺止咳,可以经常饮用,对喉咙和肺部都有好处。煮的梨水婴幼儿也可以喝。下面就介绍一下煮梨水的方法。
原料:雪花梨、冰糖
方法步骤:
选择梨。煮梨水最好选择雪花梨。雪花梨个大,体圆,果肉嫩而细腻,汁多而且味甜。雪花梨的药用价值也很高,清热去火,具有润肺止咳的功效。切梨。把买来的雪花梨洗净,切块。切的时候把中间的核去掉。建议不去皮,因为雪花梨的皮营养很丰富。放水。把切好的梨块放进锅里,放入适量的水。如果喜欢喝甜一些的,在这里可以加入两块冰糖。冰糖也是凉性的,有助于提高梨水的清热去火功效。大火煮。把锅放炉上开大火煮,直到水沸。小火炖。水开后把火调小,炖上半个小时左右即可倒出梨水饮用。其实煮完梨水后的梨也可以吃掉,因为梨块炖的比较烂,也可供婴幼儿食用,清热利便。
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