鸽子蛋怎么吃
鸽子蛋可以做鱼香鸽子蛋、清鸡汤薏米鸽蛋、桂圆鸽蛋粥和彩蔬鸽蛋汤等。鸽子蛋适合一般人群吃,特别是老年人、儿童和体虚的人。鸽子蛋对于我们来说是一种比较营养丰富的食物,大人小孩都喜欢吃。
鸽子蛋有助于补充营养,其含有丰富的优质蛋白,人吃了可以增强体质,特别是老人和体质差的人。
鸽子蛋中的维生素D特别有助于钙的吸收,帮助人体补钙。
鸽子蛋有助于改善视力,因为鸽子蛋当中含有丰富的核黄素,是鸡蛋中核黄素的3.5倍,核黄素可以缓解视疲劳、改善视力。
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