辣子疙瘩怎么做
1、主料:尖椒150克、面粉100克。
2、辅料:盐1勺。
3、尖椒去蒂,洗净。
4、用刀把辣椒拍扁,像拍蒜那样。
5、拍扁后,切碎,然后再用刀来回碾一下,辣椒切的越碎越好。
6、准备好的面粉撒在辣椒上,用筷子不断搅拌,使面粉均匀的裹在辣椒碎上。
7、锅中倒入食用油,比平时炒菜多一些就好。
8、倒入拌好的辣椒疙瘩,倒入盐,小火翻炒,5分钟即可。
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