栗子买回来怎么炒
1、将买回来的板栗先用水洗干净,一些板栗上会有小绒毛。
2、用小刀在每一颗板栗的PP上切一个长长的口。工具一定要顺手,不然会切到手或者切坏板栗。
3、把板栗晾干,然后准备好炒锅,烧干后放入板栗和盐快速的翻炒,一定不能停,你会慢慢发现板栗PP上的那个切口在不断的变大。
4、在炒了大约15分钟之后,板栗上面的盐慢慢的就沉到锅底了,板栗壳又是光溜溜的了这时候继续炒,板栗的开口慢慢变大,盐也开始慢慢变黄。
5、待盐都变黄的时候,放入一勺白糖。洒的时候要均匀一点,然后继续翻炒慢慢的,闻到了熟悉的香味,糖炒板栗的特有的香味。
6、这时候还需要继续炒大概15分钟关火,焖2-3分钟后即可出锅。
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