蟹子蒸多长时间最好
1、螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜,以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准。
2、蒸螃蟹的时候要注意:
(1)蒸之前要把螃蟹腿绑上,以防掉腿。
(2)蒸煮螃蟹的时候可以放入葱花、香菜、料酒、蒜等调味品。
(3)蒸煮的过程不宜开盖。
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