柿子怎么做柿饼
1、柿子去皮取出果核打成泥,倒入盆中。
2、加入白糖搅拌融化。
3、加入糯米粉,搅成絮状,揉成不粘手的面团。
4、案板上刷上一层油防止面团粘连,搓成长条,分成剂子,团成圆形。
5、用掌心把压成一张小饼。
6、电饼铛刷油预热。
7、放入做好的小饼生胚,在饼胚的表面刷一层油,盖盖烙30秒左右翻面,多次翻面烙至两面金黄即可。
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