柿子和豆腐能一起吃吗
1、柿子和豆腐不能一起吃。
2、因为柿子里面的鞣酸容易和豆腐里面的氧化钙产生化学反应,产生鞣酸钙,从而在身体里沉淀,出现胆结石或者其它结石疾病。
3、但是吃柿子后少量吃豆腐,是不会产生严重后果的。
4、豆腐的营养极高,含有铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。
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