柿子和什么不能一起吃
空腹不能吃柿子;由于柿子里面富含大量的鞣酸及果胶,在未进食的情况下会受胃酸的影响形成大小不同的硬块,倘若这些硬块不能到达小肠,就会停滞在胃中形成胃柿石,胃柿石起初像杏子核,不过会愈积愈大。
柿子皮不能吃;有些人吃柿子的时候喜欢连皮一起吃,觉得这样吃味道更好,其实这样吃是不正确的。因为柿子里面的鞣酸很多都集中在皮中,柿子脱涩不可能完全将鞣酸脱尽,倘若同皮一起吃会形成胃柿石,特别是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。
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