茄子干腊肉怎么做

1、主料:腊肉。

2、调料:花生油、酱油、鸡精、葱、姜、蒜、干辣椒、蒜苗。

3、先要在锅内少许油烧热放腊肉煸出油,加入辣椒、葱姜蒜煸香;

4、然后倒入茄子干翻炒香后加入少许清水焖会;

5、汤快干时加入蒜苗、鸡精即可出锅。

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