鸽子汤禁忌放什么相克
1、热性食物,鸽子肉属于热性食物,煮汤后的热性更强,食用后容易上火,与牛肉、羊肉这种同样热性较强的食物一起食用会加重体内的火气,切忌一同食用。爱出汗、燥热、经常上火的人最好不要使用这种热性较强的食物,以免胃热积食。
2、海鲜鱼虾,鸽子汤中富含的营养物质多种多样,其中蛋白质含量非常高,是一种嘌呤含量较高的食物,海鲜鱼虾属于发物,嘌呤含量也比较高,一起食用容易导致体内嘌呤代谢紊乱,引发或加重痛风症状,因此鸽子汤中一定不能放鱼虾等嘌呤含量较高的食物。
3、猪肉猪肝,猪肉猪肝中含有活性酶、一些微量元素以及其他生物营养素,放在鸽子汤中会与鸽子肉发生反应产生一些物质,不利于铁、铜等元素的代谢,还会破坏人体必需的维生素,导致人体面部长斑,一起食用容易导致气滞,最好分开食用。
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