饺子馅咸了怎么办
没包的馅过咸 如果馅还没有包,这个好处理,一般可以再切一些其他的菜或者是肉调到里面,从而均匀了饺子馅的味道。
添加一点儿糖 如果不想再添加其他的菜或者是肉,也可以在饺子馅里调一些糖进去,糖分能很好地减淡咸味,大家可以尝试一下,不要过多,否则会甜,更难吃。
大量控干水分 如果真的咸了,也可以大力挤掉饺子馅里的水分,能帮助减少咸味。多数的咸味是出现在汤汁里的。
放块土豆片煮 在煮水饺的时候,可以在煮时放几片土豆片,或者是放两片茄子片,这两种东西能很快地吸引盐分,让饺子不那么咸了。
用白酒煮水饺 当然,如果你煮水饺的时候,可以在水里添点儿白酒,白酒有极好的淡化咸口味的作用,让水饺吃起来,还有淡淡的酒香。
用香醋蘸着吃 当然,也可以用醋蘸着吃,味道不仅美,而且因为醋有解盐的功效,能让水饺不那么咸了,或者是用辣椒油蘸着吃,效果也不错。
改变饺子吃法 可以不用传统的吃法,而是改成煮菜饺子来吃,把其他的菜放进去,在饺子快熟的时候,一起喝汤吃水饺,效果会更好。
煮好后冷冻吃 当然,如果太咸了,不要一直生着冷冻,最好是煮好的再冷冻,再吃时,二次过一下热水,饺子也会显得很清淡。
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