椰子汁变黄了能吃吗
不能。椰子汁一般都是透明或乳白色,发黄则说明椰汁变质了。鲜椰子汁分两种,一种乳白色,一种是纯透明;透明椰子汁是椰子内部的原汁,也叫椰子水;而乳白色椰子汁是由椰子的果肉榨汁得到的,两者不同。因此,果肉鲜榨的椰子汁是白色,而椰子中部储存的椰汁是透明,两种都属于鲜椰汁,但榨取的方式不同。
椰子肉又厚又硬怎样取:1、准备一个椰子肉和一个杯子。
2、将椰子顶端砸出一个洞,将里面的椰汁倒入杯中。
3、锅中放清水烧开,将椰子放到锅中蒸20分钟。
4、取出后从中间砸开。
5、剥掉椰壳,会发现椰子肉已经和外皮分离的差不多了。
6、没有分离开的,用工具将椰肉取下放在盘中。
7、椰肉上带有皮的,用刀切掉。
8、椰子肉摘取完毕。
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