饺子皮太干包不住怎么办
饺子皮太干包不住馅料采用方法:
1、把干了的饺子皮放到笼屉上继续蒸五分钟。用一个带笼屉的锅,把里面装适量的水,先把水烧热,直到冒出蒸汽为止,然后把火关掉,把干了的饺子皮放到笼屉上,把锅盖盖上。让它慢慢的吸收水蒸气,过个大约5分钟,饺子皮就会软了,要是上面有水太湿的话,可以再加点干面粉在上面,就可以再继续包了。
2、把面粉调成浆糊,在包饺子的时候可以用它封口可以让饺子皮的口封住,这样的饺子皮具有粘结力。
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