橘子加热变苦还能吃吗
橘子加热变苦不能吃,橘子受热变苦不仅营养价值大大降低,而且带有大量的微生物,已经发生霉变了,霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位,对健康造成威胁。
柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类,果实外皮肥厚,内藏瓤瓣,由汁泡和种子构成。李时珍在《本草纲目·果部》中记载:“橘实小,其瓣味微醋(即酸),其皮薄而红,味辛而苦。”
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