鸽子蛋比鸡蛋营养吗
鸟类所下的蛋的主要成分差异不大。蛋清由钾、教纯的蛋白质及88%的水分组成。蛋黄营养成分较高,含有几乎所有维生素、微量元素、磷脂、胆碱、叶黄素、ω-3脂肪酸等保健成分。
各种禽蛋,包括鸡蛋、鸭蛋、鸵鸟蛋、火鸡蛋、鹌鹑蛋等脂肪酸比例都非常相似。其中饱和脂肪酸仅占28%-38%,单饱和脂肪酸占46%-47%,其他部分是多不饱和脂肪酸,占23%-26%。
从鸽子蛋与鸡蛋来说也是一样,彼此的营养成分都差不多,只是微量元素的含量上略有差别。
鸽子蛋能量及脂肪含量比鸡蛋高得多,蛋白质、维生素E、钙、磷、镁等含量也远高于鸡蛋。但叶酸、维生素A、核黄素、叶酸、硫胺素等的含量远不及鸡蛋。因此,鸽子蛋与鸡蛋的营养价值各有利弊,并不像大家想象的那样,鸽子蛋更健康,营养价值更高。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
一年级祝福卡怎么写
一年级祝福卡人生要自己把握,努力勤奋,才是成功之道。成功的人...美图手机为什么会花屏还老是响
花屏原因显示出横条或竖条,一般是的排线注意是排线只有一层的直...须臾是多久
一须臾等于分钟。根据印度僧只律中记载刹那者为一念,二十念为一...什么是草莓晶呢
草莓晶可以说是近几年来非常热门的一种水晶了,深受这许多消费者...输出分辨率是什么意思
打印机分辨率又称输出分辨率,是指在打印输出时横向和纵向两个方...鞠婧祎为什么叫四千年美女
鞠婧祎之所以被称为四千年美女还是在日本的一个网络报道上,当时...怎么测电动车电瓶哪个坏了
测电动车电瓶哪个电池坏的方法把电瓶盒打开,然后使用测电压仪器...与锦上添花同意的成语有哪些
与锦上添花同意的成语只有两个精益求精比喻已经很好了,还要求更...高速公路限重怎么规定
严格按照交通运输部 * 部关于治理车辆超限超载联合执法常态化制...清朝的历代皇帝有那些
清朝总共有十二个皇帝,清朝的皇帝列表分别是努尔哈赤年号天命皇...安踏和李宁哪个档次高
从档次来看,李宁要高于安踏。安踏和李宁两者都是体育用品公司,...怎么设置吃鸡头像图片电脑
登录帐号,点击右上角的个人帐号。在下拉列表中选择查看个人资料...泪小管断裂算几级伤残
一泪小管断裂,手术无法改进溢泪者,符合中华人民共和国国家标准...微信的零钱是从哪里来的
微信零钱的来源有如下几种银行卡充值得到微信绑定银行卡后,可通...刘秀有几个儿子
汉光武帝刘秀有个儿子,分别是,东海恭王刘疆,沛献王刘辅,济南...