兔子煮汤吃对身体好吗
兔子煮汤吃对身体很好。
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,兔肉蛋白质含量高达百分之70,比一般肉类都高,且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有荤中之素的说法,每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,全国各地均有出产和销售。
兔肉在国外被称为美容肉,其性味甘凉,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2等成分,具有补中益气、滋阴养颜、生津止渴的作用,可长期食用,又不引起发胖,是肥胖者的理想食品。
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