粽子煮好后放水里还是捞出来
放水里,但不是直接把粽子放在冷水里浸泡,粽子煮熟后,不用急着从锅里拿出来,继续留在锅中浸泡,如果用的是普通铝锅煮粽子,粽子需要在锅中浸泡1小时左右再出锅,高压锅,关火后则需焖在锅中20-30分钟左右。
粽子的保存一定要注意,毕竟夏天温度高,不注意保存,粽子很容易发霉变质,最好选择竹篮、无纺布袋等透气性好的包装来存放新鲜粽子,并且不要扎紧袋口,一定要尽快食用。
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