椰子炖鸡要把椰子肉的黑皮去了吗
制作椰子炖鸡,要把椰子肉的黑皮削去。
主料:椰子1个、鸡1只、猪肉半斤。
辅料: 鲜百合2两、清水2000克。
制作过程:
1、椰子去硬壳,将椰子肉的黑皮削去,砍成块状备用;
2、鸡砍去头尾和猪肉一起过水去其腥味备用;
3、将所有材料放进炖盅里,大约炖3个小时,最后加盐即可。
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