芋子泥鳅汤怎么做
1、准备泥鳅、毛芋、酱油、香叶、蒜头、生姜、干辣椒、鸡精、料酒、小葱。
2、芋子去皮,洗净,切成滚刀块。
3、姜切片,蒜头拍扁,葱头切段,干辣椒切圈段和芋子一起倒入高压锅,加入料酒,酱油,盐,香叶。
4、加入清水,泥鳅,马上盖上高压锅盖子。
5、过几分钟,开电磁炉,冒大气后定时十到十五分钟。
6、冷却,打开高压锅,撒上葱花,加点鸡精就可以了。
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