孩子爱吃的家常菜做法简单
1、葱花鸡蛋:葱花若干,鸡蛋几个,香油,味精,盐适量。把以上原料混合打散,支锅,等花生油熟到八成,放入煎熟即可。
2、西红柿鸡蛋:两个熟透的大西红柿,鸡蛋两到三个,葱花,香油,味精,盐适量。支锅,放油,八成熟后,放入打散的鸡蛋,煎成饼,然后放葱花,翻炒几下,加入切块的西红柿,熟后加盐,香油和味精等即可。
3、爆炒绿豆芽:绿豆芽若干,葱花姜片,花椒,干辣椒(如果遇上火或咳嗽时可不放),醋,香油,味精,盐适量。支锅,放油,八成熟后,放入花椒和干辣椒,煎出味(如果不喜欢吃可以再滤出),放入葱花姜片,然后马上倒入绿豆牙,爆炒一会儿,熄火,等绿豆芽杆子不再转白,倒入醋,盐,味精,淋上香油即可。
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