杏子的品种
1、杏子的品种按用途主要可分为三大类。分别是食用杏类,仁用杏类和加工用杏类。其中食用杏类的品种常见河北大香白杏,北京水晶杏,青岛少山红杏等。仁用杏类有白玉扁,龙王扁,西山大扁等。加工用杏类的糖分多,主要产自新疆地区,有克孜尔苦曼提,阿克西米西以及克孜尔达拉斯等。
2、杏(学名:Armeniaca vulgaris Lam.)落叶乔木。地生,植株wu3毛。叶互生,阔卵形或圆卵形叶子,边缘有钝锯齿;近叶柄顶端有二腺体;淡红色花单生或2-3个同生,白色或微红色。圆、长圆或扁圆形核果,果皮多为白色、黄色至黄红色,向阳部常具红晕和斑点;暗黄色果肉,味甜多汁;核面平滑没有斑孔,核缘厚而有沟纹。种仁多苦味或甜味。花期3-4月,果期6-7月。
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