丸子汤的汤怎么调
材料:猪肉馅、盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋、白菜、葱花、香油、香菜
做法:
将猪肉馅放盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋后用力搅拌;搅拌均匀后继续放水,搅拌直到上劲为止;把白菜切小块,备用;放少许油,用葱花炝锅,放白菜翻炒;加水盖上锅盖;水开后将肉馅搓成丸子放入;丸子快熟时,往汤里放盐和胡椒粉;出锅前放点香油、香菜即可。
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