桔子的种类
可以分为砂糖桔、贡桔、芦柑、脐橙、甜橙、蜜橘等。其中砂糖桔果皮颜色光亮,皮薄容易剥。砂糖桔果肉颜色红润,没有白膜。桔子中维生素C含量高,含有多种抗氧化营养成分,像多酚类、类黄酮素、柠檬酸。维生素C与这些抗氧化物质互相作用,能起到抗氧化作用。每天食用一个桔子,可满足人体每日所需维生素C。
营养价值:
1、桔子的里面薄皮中含有大量的膳食纤维和丰富的果胶,这些物质不但可以促进通便,而且还能够对胆固醇起到降低的作用。
2、桔子中含有香精油,它能够通过对内分泌系统的刺激,调节荷尔蒙的正常分泌,对人体的各类系统进行调养。
3、桔子含有较高含量的核黄素,即维生素B2。维生素B2是机体内许多酶系统的重要辅基组成成分,负责参与物质和能力的代谢。可通过参与碳水化合物、蛋白质和脂肪等的代谢提高机体对蛋白质的利用,促进人体的生长发育。
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