栗子淮山猪骨汤怎么做
材料:猪骨500克、栗子30粒、淮山50克、姜片3片、陈皮1片、枸杞10克。
做法:1、栗子去掉外壳,用热水泡过后剥去栗子皮衣,热水以烫手为宜;
2、猪骨洗净,淮山、陈皮、枸杞稍浸泡洗净,全部食材入锅,加水2500毫升;
3、大火煲开10分钟,捞出漂浮的泡沫;
4、改小火煲2小时;
5、放入洗净的枸杞,煲五分钟,放盐调味即可。
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