椰子煲竹丝鸡怎么做
1、材料:竹丝鸡一只、椰子一只。
2、老椰子一个、去掉棕色绒毛、壳后,在顶部洞口用小刀尖转开,将里面椰汁倒出乘好备用。水取出后椰肉对半切开,再切小条,竹丝鸡去皮、头尾,清洗干净砍大件。
3、电锅烧开水,将清洗干净的鸡、猪肉,椰肉倒开电锅,定时三个钟煲。后半小时倒进最开始取出的椰水,时间到后调味即可喝。
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