莲子和虾能一起吃吗
虾与莲子可以搭配制作众多菜肴,如我国南方著名菜式虾仁青豆莲子,即采用新鲜虾仁、莲子等食材烹制而成,二者是可以同时食用的。截止2018年3月12日,饮食专家不推荐下列物质同时与虾搭配食用:
1、不推荐菠萝、橙子与虾同时食用:这是因为虾富含钙,而橙子和菠萝中含有鞣酸,二者先后食用容易形成不易消化的鞣酸钙,可能引起胃部不适感;
2、不推荐果汁与虾同时食用:这是因为果汁一般会使虾的腥味加重,从而影响食用口感。
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