父子瓜的做法
做法:
1、准备食材;
2、父子瓜洗净,去头尾,切片;
3、备好姜末,蒜末,干辣椒和花椒粒;
4、锅内烧油,放入以上调料炒香;
5、放入父子瓜炒匀,加入一小碗清水,盖上锅盖煮一下;
6、放盐,鸡精,炒至父子瓜熟即可;
7、出锅,装盘。
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