蓬子菜怎么吃
蓬子菜可以炖汤吃,蓬子菜又叫黄牛衣、铁尺草、月经草、黄米花、柳夫绒蒿,在我国东北、西北至长江流域有大量的种植。蓬子菜性微寒、味苦是一种可以全草入药的中药材,主要的功效为清热解毒、活血通经、祛风止痒等。
蓬子菜,又名黄牛尾。多年生直立草本。根茎粗短,根圆柱形,粗长而弯曲,稍木质。茎丛生,基部稍木质化,四棱形,幼时有柔毛。叶6-10片,轮生;无柄;叶片线形,长1-5cm,宽1-2mm,先端急尖,上面稍有光泽,仅下面沿中脉二侧被柔毛,边缘反卷。聚伞花序集成顶生的圆锥花序状,稍紧密;花序梗有灰白色细毛;花具短柄;萼筒全部与子房愈合,wu8毛;花冠辐状,淡黄色,花冠筒极短,裂片4,卵形,雄蕊4,子房2室,花柱2,柱头头状。双悬果2,扁球形,直径约1.8-2mm,wu8毛。花期6-7月,果期8-9月。
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