饺子飘起来就熟了吗
是的。因为饺子在没有煮熟之前其密度是大于水的,当饺子煮熟之后,内部会充斥着水蒸汽,饺子的体积增大,密度就会减少,当饺子的密度小于水的密度时,饺子就会呈现出漂浮的状态。
饺子煮熟后,饺子皮的颜色会微微发黄,而且会带点透亮。
煮饺子时,一定要注意搅拌,防止饺子粘锅或是互相粘连在一起。
煮新鲜包好的饺子,一般需要煮10分钟左右,而速冻饺子一般需要煮15分钟左右。
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