提子罐头家庭自制法
1、用料:提子、白糖、白开水。
2、做法:
(1)提子洗净控水,去皮,去籽。
(2)瓶子开水煮沸消毒,控干水分
(3)在瓶子内放入白糖还有少量的凉白开,等白糖溶解后放入提子,加水至瓶口一厘米处,把瓶盖轻放瓶口。
(4)凉水放锅蒸,水开后蒸三分钟趁热把瓶盖拧紧,倒扣,这样蒸出来的就是真空的,第二天罐头就可以吃了,放入冰箱吃那是冰凉爽口。室温可以放最少一个月或半年。
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