甘紫兰凉拌怎么做求教
食材:紫甘蓝200g,黄瓜40g,熟白芝麻50g。
辅料:香油5g,蚝油1勺,盐适量。
步骤:1、甘蓝洗净,黄瓜用旧牙刷刷干净。
2、紫甘蓝切细丝,撒适量盐,抓匀腌制10分钟左右。
3、将腌制好的甘蓝丝用手挤出水分。
4、黄瓜用擦子擦成丝。
5、将黄瓜丝和甘蓝丝混合,倒入适量蚝油,加入适量香油。
6、撒上一把熟芝麻,拌匀即可。
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