鸭子烧竹笋怎么做好吃
食材:春笋、鸭、干香菇、海米、大蒜、姜丝、葱段、生抽、辣椒。
步骤:
先将春笋去皮,切大一点的方块,烧开水,将春笋焯水捞起。炒锅放油开火,加姜丝大蒜,爆炒出香味。加入鸭肉翻炒几下,再放适量生抽,炒至鸭肉变熟色。然后把焯过水的笋块加入鸭肉里面翻拌均匀,加适量温水至汤汁烧开。最后把整锅鸭肉倒入电高压锅,按炖肉功能,大概30分钟左右,完成焖煮后打开锅盖,加葱段即可。
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