椰子汁发黄是坏了吗
1、椰子汁分为两种颜色,一种是纯透明,一种是乳白色,纯透明指椰子水,而乳白色指椰子肉榨出的椰汁,并没有发黄情况,所以椰子汁出现发黄现象,是已经发生了变质,不能再进行食用。
2、椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液,味甘,可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效,中医记载“养生第一果汁”。椰汁蕴含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,是营养极为丰富的饮料。
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