蜜渍青柠檬做法图解
1、青柠檬冲洗一遍后,撒上适量食盐,用手掌轻轻搓洗柠檬表面;盐洗过后,再用清水洗净,擦干表皮的水分;
2、将柠檬切片;准备干净、干燥无水、可密封的玻璃罐一个。将柠檬片码放在瓶中;
3、舀一大勺蜂蜜,浇在柠檬片上;再码上一层柠檬片,如此,一层柠檬,一层蜂蜜;
4、蜂蜜的量要基本盖住柠檬片,盖上盖子,冰箱冷藏。取食的时候要用干净无水的勺子,取1-2片,用温水,冰水冲饮均可。
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