春子鱼的营养价值是什么
每100克春子鱼能量137千卡蛋白质18.4克,脂肪7克,胆固醇166毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.09毫克,烟酸3.6毫克,
维生素E1.09毫克,钙94毫克,磷196毫克,钾282毫克,钠101.9毫克,镁29毫克,铁0.9毫克,锌0.61毫克,硒63.6微克,铜0.06毫克,锰0.04毫克。春子鱼外形与小黄鱼相似,一般体长20~30厘米、体重300~700克。黄姑鱼为暖水性中下层鱼。具有发声能力,特别是生殖盛期(6月下旬至7月)。主要摄食底栖动物。黄姑鱼的越冬场在黄海南部及东海北部外海。
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