柚子的食用方法
1、柚子不仅可以当水果直接食用,其还可以制作成各种美味的菜肴。
2、柚子百合饮。做法:柚子1只(重约500~1000克),去皮、瓤,加百合100克,白糖100克,加水煎2~3小时,去渣留汁,分3天服完。适宜人群:适用于属于热证的支气管哮喘患者。
3、柚皮蜜煎。做法:柚子皮1个,削去内层白髓,留下青皮,洗净切碎,放于有盖碗中,加适量蜂蜜,隔水蒸至烂熟,每日早晚各食一匙。适用:用于治疗慢性咳嗽、痰多气喘等症。
4、杏贝银柚。做法:新鲜柚子1个(连皮,重约500~1000克),北杏50克,川贝50克,银耳50克,蜂蜜1000克。柚子洗净,去皮,柚子皮切细丝,柚子肉切块,北杏、川贝、银耳洗净,将上述用料与蜂蜜一同放入炖盅,隔水炖24小时即成。功效:具有润肺止咳、化痰平喘的功效。
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