蒙自烤豆腐的做法和配方

1、先将豆腐切成薄片。

2、把烤盘铺上油布(或者锡纸),刷上油,将豆腐平铺在烤盘上。

3、给豆腐上均匀刷上一层油,再刷上一层生抽。

4、依次再撒上盐、麻辣粉、孜然、辣椒粉,迟量让每一块豆腐都沾上各种调料。

5、如果有时间的话,可以将豆腐放至半小时充分入味。

6、烤箱预热,上层,210度,15分钟上色后即可。

7、时间到后可放置五分钟后端出,口感会更好。

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