白灼木耳的做法
白灼木耳的做法可参考如下:
一、主料:木耳。
二、辅料:大蒜、香葱、辣椒、白芝麻。
三、调料:生抽、白糖、香油、醋。
四、步骤和方法:
1、将木耳泡发变软后洗净,焯水半分钟,冷却待用;
2、香葱、蒜切末,置于已冷却的木耳上;
3、加入生抽、醋、香油、白糖;
4、锅中放油,将干辣椒过油,然后再将其捞出置于木耳上,再将烧热的油洒在上面;
5,最后撒上白芝麻,即可食用。
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