白灼芥蓝菜
白灼芥蓝菜的做法:
1、准备好芥兰菜,将芥兰下端的老叶连茎去除,再把顶部的老叶切掉剩小部份,并洗净;
2、锅加水烧开,加入芥兰菜,加点油,加点盐,焯水煮两分钟;
3、捞出芥兰菜备用;
4、锅热油,下蒜片炒一下关火,加点酱油和鸡精调匀成汁;
5、将油汁浇在菜上即可。
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