白灼小白菜末怎么做
1、主要食材:油菜1小把、蒜1个、姜片2片、花椒、用油、生抽2勺、盐、鸡精。
2、小油菜洗干净后,切末或者小段备用
3、小锅烧水,在水里滴几滴食用油,把油菜放进去煮1分钟左右。捞起来,沥水
4、把姜和蒜切末备用。
5、把沥干水的小白菜用手挤一下水分,然后倒在盘子里。
6、在上面放上盐,鸡精,蒜末,姜,花椒,生抽
7、锅烧热,倒少量食用油,油热后,用小勺舀一勺熟油泼在摆好调料的盘子里。拌匀即可。
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