餐桌礼仪:吃完饭筷子方向朝哪边?
许多去到了国外的人一定是都要学习当地的风俗民情,西餐一直在中国都有着不弱的地位,所以西餐的礼仪多少都有些理解。不过中国的筷子却是有着更悠久以及更讲究的历史。
那么,本期餐桌礼仪解析吃完饭筷子方向朝哪边。
还想了解》》中国家庭餐桌礼仪
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的,古时又称其为“箸”,日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时,正确的使用方法讲究得是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中,用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。
将筷子横搁在碟子上,那是表示酒醉饭饱不再进膳了。但横筷礼一般用于平辈或比较熟悉的朋友之间。小辈为了表示对长者的尊敬,必须等长者先横筷后才能跟着这么做。据史载,宋代有个官员陪皇帝进膳时,因先横筷而犯了大不敬的罪。现在用膳时,即使先吃完饭的,也不立即收拾碗筷,要等全桌膳毕后再一起收拾,可以说这是古代横筷礼仪的延续,表示“人不陪君筷陪君”。
吃完饭不放在碗的上面,放在上面标示没吃完,放在碗上面标示筷子头保持干净。将筷子插入米饭,有烧香的含义,是不礼貌的放置方法。吃饭结束,将筷子放在碗后面的桌子上,碗、筷子的中心、餐桌的中心成为一条直线。这样摆放表示吃饱了。是最佳的礼仪方式。
吃完饭,筷子应该放在碗上还是桌上有两种截然相反的观点:一种说法是,筷子不可以放到碗上的,把筷子放到碗上是奉供死人的做法,所以为了避讳,所以不把筷子放在碗上,这是一种民情风俗。
另一种说法正好相反,筷子放到碗上表示已经吃饱了,不想再吃了。其他人没吃完的时候就搁碗上,表示对人的尊重。等大家都吃好了,再把筷子从碗上拿下来,这是一种礼仪。
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