白灼虾是冷水下锅还是热水下锅
1、白灼虾应该是冷水下锅。白灼虾在烹饪的时候冷水下锅,这样才可以去掉白灼虾中的腥味。
2、制作步骤
(1)将鲜虾洗净,辣椒丝放在味碟上。
(2)用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。
(3)用旺火把清水烧开,下入鲜虾淖至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌。
3、白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾,主要烹饪工艺是白灼,“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
打动对方一辈子的情话200句
今天的星星没有眨眼,一定是你没有笑。最幸福的事,就是在喜欢你...净值型理财产品购买技巧
挑选净值型产品,投资者除了关注产品的风险等级,还要关注产品发...怀孕33天hcg应该是多少
怀孕天血值正常是。妊娠不同阶段,孕妇具体的血清绝对值会有很大...沙县老鸭汤制作方法
主料光老鸭只约克,北沙参克,玉竹克,生姜片。先把北沙参玉竹洗...汽车水箱不热发动机高温是什么情况
水泵不工作。常见的水泵故障是连接轴松动,这时候水泵皮带轮可以...普通电视怎么有线投屏
有线连接需要用到电视的或接口,其中接口需要有功能,它指的是移...冰箱里的鸡蛋能打发吗
冰箱内的鸡蛋如果是比较新鲜的,也是可以打发的。鸡蛋的打发和存...戴机械表要注意什么
机械表不宜在温水或浴室中佩戴,因为手表的密封卷橡胶,受热容易...画影飞升前连招
画影先上引蝶或者引蝶,然后上土因为土有的增伤,然后刷浩淼或者...全马拉松多少公里多少时间是多少
马拉松全程是公里,截止到年月,男子马拉松世界纪录为小时分秒。...形容缺钱的搞笑句子
五行缺钱。体重。缺钱。我恨你俩。缺不缺钱,离老远就看出来了。...湛江隔水蒸鸡的做法
光鸡洗净沥干,注意鸡肚不要破开,从鸡尾掏空,血块气管去干净。...古墓丽影9技能优先分配技巧
古墓丽影技能优先分配技巧技能贯穿游戏的始终,获得经验升级是最...-7的倒数是什么
的倒数是。倒数在数学上是指与某数相乘的积为的数,记为或。除了...微信麦克风怎么关闭
有时候微信语音发不了,或着想要停用微信语音功能。本次给大家介...