姜撞奶怎么做最好吃
取一块大姜,刮去表皮;将姜擦成细蓉,用纱布或者滤纸包住,将姜汁挤出;将牛奶放进锅里,加白糖或者冰糖,用中火慢慢煮热,但不要煮开,关火;将牛奶浇入姜汁中,大约半分钟后凝固,天气寒冷时即可直接饮用,亦可放凉后置于冰箱冷藏,作为消暑甜品。
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