瓶装橄榄菜是直接吃的吗
瓶装橄榄菜可以拌面条吃,也可以把四季豆切丝加点葱花和橄榄菜炒着吃,还可以在炸酱时加一点进去。
详细介绍:橄榄菜是潮汕地区特有的风味小菜,取橄榄甘醇之味,芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代,经加工制作之后具有“清,鲜,爽,嫩,滑”等特点。
食用人群:一般人群皆可食用,两岁以下幼儿不宜食用。
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